As cozinhas industriais são estabelecimentos construídos para o preparo, produção e comercialização de refeições, podendo ser consumidas nos locais ou na casa dos clientes, via sistemas de entregas. Com isso, esse ambiente têm como principal característica a alta produtividade e higienização em todas as suas etapas e atividades.
Continuar lendo Tenha uma cozinha segura, funcional e sofisticada